| Минтай | 700 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.7% | 608 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.1% | 889 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 51.24 мг | 500 мг | 10.2% | 9.1% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.811 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.268 мкг | 3 мкг | 42.3% | 37.9% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 16.1% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6333 мг | 20 мг | 18.2% | 16.3% | 550 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.17 мг | 2500 мг | 14% | 12.5% | 714 г |
| Кальций, Ca | 34.94 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2862 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1.7% | 5396 г |
| Магний, Mg | 44.61 мг | 400 мг | 11.2% | 10% | 897 г |
| Натрий, Na | 31.83 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4084 г |
| Сера, S | 139.44 мг | 1000 мг | 13.9% | 12.4% | 717 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 21.7% | 413 г |
| Хлор, Cl | 131.11 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.1% | 1754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 3.6% | 2493 г |
| Йод, I | 117 мкг | 150 мкг | 78% | 69.8% | 128 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 109.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 5.6% | 1601 г |
| Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.9% | 901 г |
| Молибден, Mo | 3.111 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.9% | 2250 г |
| Никель, Ni | 5.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.428 мкг | 55 мкг | 22.6% | 20.2% | 443 г |
| Фтор, F | 547.89 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 12.3% | 730 г |
| Хром, Cr | 43 мкг | 50 мкг | 86% | 77% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.9678 мг | 12 мг | 8.1% | 7.3% | 1240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.796 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 66.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из ментая составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».