Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны маринованные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны маринованные с луком

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости 100 г
Лук репчатый 47 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны маринованные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.1% 4750 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 14.9% 667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.9% 5341 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.9% 833 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 10.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.144 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3943 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.64 мг 15 мг 24.3% 24.1% 412 г
Витамин Н, биотин 0.264 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18939 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1425 мг 20 мг 5.7% 5.7% 1751 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.03 мг 2500 мг 5.3% 5.3% 1894 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6258 г
Кремний, Si 1.469 мг 30 мг 4.9% 4.9% 2042 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2965 г
Натрий, Na 266.8 мг 1300 мг 20.5% 20.4% 487 г
Сера, S 30.78 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3249 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 7.2% 1368 г
Хлор, Cl 7.34 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2469 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17045 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 14.6% 681 г
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 6.1% 1649 г
Медь, Cu 171.84 мкг 1000 мкг 17.2% 17.1% 582 г
Никель, Ni 0.881 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 2.709 мкг 55 мкг 4.9% 4.9% 2030 г
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43908 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.6997 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 99.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.352 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны маринованные с луком составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».