| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Кунжут | 4 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 7 г |
| Чеснок | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1466 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.4% | 3619 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.2% | 615 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2995 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.33 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 4055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 8.2% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.629 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 17.6% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 3.4% | 2586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.023 мг | 15 мг | 26.8% | 23.3% | 373 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.215 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.8% | 2257 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 29.4% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7933 мг | 20 мг | 4% | 3.5% | 2521 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 677.19 мг | 2500 мг | 27.1% | 23.6% | 369 г |
| Кальций, Ca | 77.55 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.8% | 1289 г |
| Кремний, Si | 37.459 мг | 30 мг | 124.9% | 108.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 126.09 мг | 400 мг | 31.5% | 27.4% | 317 г |
| Натрий, Na | 492.75 мг | 1300 мг | 37.9% | 33% | 264 г |
| Сера, S | 115.51 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.1% | 866 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 8.8% | 991 г |
| Хлор, Cl | 649.67 мг | 2300 мг | 28.2% | 24.5% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.483 мг | 18 мг | 58.2% | 50.7% | 172 г |
| Йод, I | 1518.35 мкг | 150 мкг | 1012.2% | 880.9% | 10 г |
| Кобальт, Co | 10.821 мкг | 10 мкг | 108.2% | 94.2% | 92 г |
| Литий, Li | 6.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 11.4% | 766 г |
| Медь, Cu | 151.59 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 13.2% | 660 г |
| Молибден, Mo | 1.56 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.9% | 4487 г |
| Никель, Ni | 6.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.672 мкг | 55 мкг | 3% | 2.6% | 3289 г |
| Стронций, Sr | 121.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 212.68 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 4.6% | 1881 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.3663 мг | 12 мг | 11.4% | 9.9% | 878 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.621 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | min 16.8 г | 14% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста(салат) составляет 114,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».