Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидором, луком и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидором, луком и болгарским перцем

Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 180 г
Помидор (томат), грунтовый 365 г
Чеснок 10 г
Яица [Красное и Белое] 220 г
Перец сладкий красный 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором, луком и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.9% 1900 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 14.2% 911 г
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 15.4% 842 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5625 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 1.3% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 8.523 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4693 г
Витамин C, аскорбиновая 46.42 мг 90 мг 51.6% 66.8% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 9.8% 1323 г
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7634 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.5424 мг 20 мг 2.7% 3.5% 3687 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.21 мг 2500 мг 7% 9.1% 1427 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6784 г
Кремний, Si 6.428 мг 30 мг 21.4% 27.7% 467 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 3.9% 3331 г
Натрий, Na 2.44 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 53279 г
Сера, S 19.61 мг 1000 мг 2% 2.6% 5099 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 4% 3187 г
Хлор, Cl 30.57 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 4.4% 2927 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7895 г
Кобальт, Co 3.884 мкг 10 мкг 38.8% 50.2% 257 г
Литий, Li 23.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 8.5% 1517 г
Медь, Cu 75.71 мкг 1000 мкг 7.6% 9.8% 1321 г
Молибден, Mo 3.754 мкг 70 мкг 5.4% 7% 1865 г
Никель, Ni 6.643 мкг ~
Рубидий, Rb 155.2 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12911 г
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26473 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 9.4% 1370 г
Цинк, Zn 0.3184 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3769 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором, луком и болгарским перцем составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».