| Сердце свиное, тушеная | 470 г |
| Гречка Отварная [Мистраль] | 770 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 11.8% | 655 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 10.9% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.646 мг | 1.8 мг | 35.9% | 27.7% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 14.5% | 533 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.519 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 26333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.439 мкг | 3 мкг | 48% | 37% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2968 мг | 20 мг | 11.5% | 8.9% | 871 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.21 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Кальций, Ca | 2.66 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 1.8% | 4391 г |
| Натрий, Na | 13.29 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9782 г |
| Сера, S | 89.6 мг | 1000 мг | 9% | 6.9% | 1116 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 6.6% | 1183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.213 мг | 18 мг | 12.3% | 9.5% | 813 г |
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7220 г |
| Медь, Cu | 192.86 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 14.9% | 519 г |
| Селен, Se | 6.947 мкг | 55 мкг | 12.6% | 9.7% | 792 г |
| Цинк, Zn | 1.1731 мг | 12 мг | 9.8% | 7.6% | 1023 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Варёная гречка со свиным сердцем составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».