| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.6% | 623 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.4% | 373 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3197 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.6 мкг | 900 мкг | 27.7% | 14.8% | 361 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.422 мг | 1.8 мг | 23.4% | 12.5% | 427 г |
| Витамин В4, холин | 240.96 мг | 500 мг | 48.2% | 25.8% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 13.4% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.72 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 8.9% | 601 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 11.3% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.336 мг | 15 мг | 15.6% | 8.4% | 642 г |
| Витамин Н, биотин | 19.392 мкг | 50 мкг | 38.8% | 20.8% | 258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.456 мг | 20 мг | 17.3% | 9.3% | 579 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.4 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.9% | 1860 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Магний, Mg | 11.52 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Натрий, Na | 128.64 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.3% | 1011 г |
| Сера, S | 168.96 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.1% | 592 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 12.4% | 434 г |
| Хлор, Cl | 149.76 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.5% | 1536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Йод, I | 19.2 мкг | 150 мкг | 12.8% | 6.9% | 781 г |
| Кобальт, Co | 9.6 мкг | 10 мкг | 96% | 51.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Медь, Cu | 79.68 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 5.76 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.4% | 1215 г |
| Селен, Se | 30.432 мкг | 55 мкг | 55.3% | 29.6% | 181 г |
| Фтор, F | 52.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 1.0656 мг | 12 мг | 8.9% | 4.8% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.864 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 547.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.723 г | min 16.8 г | 34.1% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья (очень мало масла) составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».