| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 40 г |
| Руккола | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Огурец парниковый | 70 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.2% | 1617 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.6% | 862 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 12.6% | 928 г |
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 15% | 781 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 284.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.28 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.4% | 2618 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.4 мг | 90 мг | 17.1% | 20% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 6.8% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 55.3% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9084 мг | 20 мг | 9.5% | 11.1% | 1048 г |
| Ниацин | 1.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.16 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.8% | 988 г |
| Кальций, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2809 г |
| Кремний, Si | 20.856 мг | 30 мг | 69.5% | 81.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2141 г |
| Натрий, Na | 272.96 мг | 1300 мг | 21% | 24.5% | 476 г |
| Сера, S | 10.01 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9990 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 10.6% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 28.72 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.382 мг | 18 мг | 13.2% | 15.4% | 756 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 27.2% | 430 г |
| Литий, Li | 9.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 9.6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 53.8 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.3% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 2.936 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.9% | 2384 г |
| Никель, Ni | 4.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38722 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | min 16.8 г | 16% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из говяжьего языка составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».