| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 230 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Картофель | 450 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Баклажан | 150 г |
| Вода | 170 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.5% | 2074 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.2% | 1176 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 347 мкг | 900 мкг | 38.6% | 60.1% | 259 г |
| бета Каротин | 2.089 мг | 5 мг | 41.8% | 65.1% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.8% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 13.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.306 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4% | 3881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 36.1% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 13.1% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 19.2% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0532 мг | 20 мг | 5.3% | 8.3% | 1899 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.67 мг | 2500 мг | 12.3% | 19.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5139 г |
| Кремний, Si | 32.238 мг | 30 мг | 107.5% | 167.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 7.3% | 2142 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 15777 г |
| Сера, S | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4270 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 8.1% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 42.49 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.8% | 5413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2927 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 2.954 мкг | 10 мкг | 29.5% | 46% | 339 г |
| Литий, Li | 34.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 12.3% | 1267 г |
| Медь, Cu | 94.09 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 14.6% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 8.842 мкг | 70 мкг | 12.6% | 19.6% | 792 г |
| Никель, Ni | 5.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10779 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 15.3% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.3451 мг | 12 мг | 2.9% | 4.5% | 3477 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу постное составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».