Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный домашний мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный домашний мой

Филе Куриное [Куриная Ферма] 321 г
Морковь 92 г
Лук репчатый 62 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 39 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный домашний мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.5% 585 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.3% 596 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.6 мкг 900 мкг 44.5% 30% 225 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 2.146 мг 5 мг 42.9% 28.9% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.938 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.2795 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7156 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.12 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4158 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1% 6477 г
Кремний, Si 4.89 мг 30 мг 16.3% 11% 613 г
Магний, Mg 9.26 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4320 г
Натрий, Na 366.24 мг 1300 мг 28.2% 19% 355 г
Сера, S 11.04 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9058 г
Фосфор, P 19.5 мг 800 мг 2.4% 1.6% 4103 г
Хлор, Cl 571.16 мг 2300 мг 24.8% 16.7% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 17.11 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 1% 6545 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12097 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 7.5% 904 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 2.7% 2503 г
Медь, Cu 28.18 мкг 1000 мкг 2.8% 1.9% 3549 г
Молибден, Mo 4.482 мкг 70 мкг 6.4% 4.3% 1562 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 29891 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 13.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29674 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4950 г
Цинк, Zn 0.1917 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.57 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.906 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.393 г min 16.8 г 14.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.395 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный домашний мой составляет 148,3 кКал.

  • Порция = 36 гр (53.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».