| Пекинская капуста | 280 г |
| Помидор (томат) | 192 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.5% | 2074 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.6% | 1667 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2484 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 7.6% | 3488 г |
| альфа Каротин | 40.394 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 14.8% | 1748 г |
| Ликопин | 1014.407 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.9% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 21.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.335 мкг | 400 мкг | 12.8% | 33.3% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.92 мг | 90 мг | 23.2% | 60.4% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 23.7% | 1098 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 60.7% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4642 мг | 20 мг | 2.3% | 6% | 4308 г |
| Бетаин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.33 мг | 2500 мг | 9.2% | 24% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 13% | 1981 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 7.8% | 3347 г |
| Натрий, Na | 245.61 мг | 1300 мг | 18.9% | 49.2% | 529 г |
| Сера, S | 11.48 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 8711 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 8.6% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 367.7 мг | 2300 мг | 16% | 41.7% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 4.4% | 5941 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 20.3% | 1285 г |
| Медь, Cu | 45.63 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 12% | 2192 г |
| Молибден, Mo | 0.678 мкг | 70 мкг | 1% | 2.6% | 10324 г |
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 15896 г |
| Фтор, F | 0.92 мкг | 4000 мкг | 434783 г | ||
| Цинк, Zn | 0.203 мг | 12 мг | 1.7% | 4.4% | 5911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 83.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.76 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 2 составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».