Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные голени запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные голени запеченые

Голень куриная 1140 г
Лук репчатый 70 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Перец красный молотый острый 4 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 50 г
Соус Соевый Classic [Стебель бамбука] 10 г
Сыр Витязь 50% [Лента] 63 г
Масло Оливковое Рафинированное [Окей] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени запеченые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.7 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 740 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 10.5% 418 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.3% 331 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.4% 3275 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 0.9% 5028 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
бета Криптоксантин 18.408 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.5% 1250 г
Витамин В4, холин 44.63 мг 500 мг 8.9% 3.9% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 7.7% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 6.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 3.33 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12012 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 6.7% 652 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5769 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.0972 мг 20 мг 20.5% 9% 488 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 7.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.16 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1219 г
Кальций, Ca 11.68 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8562 г
Кремний, Si 0.257 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11673 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 2% 2176 г
Натрий, Na 87.27 мг 1300 мг 6.7% 2.9% 1490 г
Сера, S 3.99 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25063 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 7.9% 559 г
Хлор, Cl 1.28 мг 2300 мг 0.1% 179688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2908 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3891 г
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 1.5% 2886 г
Медь, Cu 60.34 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1657 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 16.28 мкг 55 мкг 29.6% 13% 338 г
Фтор, F 1.69 мкг 4000 мкг 236686 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.6591 мг 12 мг 13.8% 6.1% 723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.037 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.226 г ~
Лизин 1.35 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.681 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.119 г min 16.8 г 18.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.446 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.614 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.682 г от 11.2 до 20.6 г 15% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.452 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.407 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.066 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени запеченые составляет 227,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок