| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец с кожурой | 150 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Майонез низкокалорийный | 100 г |
На ужин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9% | 1867 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.7% | 2961 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.162 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 9.5% | 1742 г |
| бета Криптоксантин | 18.618 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.412 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.4% | 2297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.7% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.01 мг | 90 мг | 37.8% | 63.2% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 7.4% | 2280 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 65 мкг | 120 мкг | 54.2% | 90.6% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5708 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3504 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.2% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 37.56 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Кремний, Si | 27.647 мг | 30 мг | 92.2% | 154.2% | 109 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2922 г |
| Натрий, Na | 132.72 мг | 1300 мг | 10.2% | 17.1% | 980 г |
| Сера, S | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3801 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 6.5% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 21.85 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 10526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 5.2% | 3261 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.971 мкг | 10 мкг | 19.7% | 32.9% | 507 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 11.7% | 1431 г |
| Медь, Cu | 64.18 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.7% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 5.735 мкг | 70 мкг | 8.2% | 13.7% | 1221 г |
| Никель, Ni | 7.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10338 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45147 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.4% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.3449 мг | 12 мг | 2.9% | 4.8% | 3479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.309 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодой капусты составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».