| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Кижуч | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.9% | 378 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3434 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.9 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 13.3% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 8.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 101.77 мг | 500 мг | 20.4% | 14.6% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 11% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 18.4% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.372 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.879 мкг | 3 мкг | 129.3% | 92.7% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.372 мкг | 10 мкг | 83.7% | 60% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8372 мг | 20 мг | 44.2% | 31.7% | 226 г |
| Ниацин | 5.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.19 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.2% | 639 г |
| Кальций, Ca | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1530 г |
| Натрий, Na | 1847 мг | 1300 мг | 142.1% | 101.9% | 70 г |
| Сера, S | 209.49 мг | 1000 мг | 20.9% | 15% | 477 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 17% | 422 г |
| Хлор, Cl | 2929.77 мг | 2300 мг | 127.4% | 91.3% | 79 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.2% | 2270 г |
| Йод, I | 46.51 мкг | 150 мкг | 31% | 22.2% | 323 г |
| Кобальт, Co | 19.302 мкг | 10 мкг | 193% | 138.4% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3442 г |
| Медь, Cu | 114.93 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.2% | 870 г |
| Молибден, Mo | 8.837 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9% | 792 г |
| Никель, Ni | 5.581 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.958 мкг | 55 мкг | 61.7% | 44.2% | 162 г |
| Фтор, F | 400.09 мкг | 4000 мкг | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Хром, Cr | 51.16 мкг | 50 мкг | 102.3% | 73.3% | 98 г |
| Цинк, Zn | 0.6791 мг | 12 мг | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.482 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.023 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 11.8% |
Энергетическая ценность Кижуч домашнего посола составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».