| Груша | 300 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4% | 1900 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.3% | 909 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.5% | 1160 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.846 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 104.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 66.85 мг | 500 мг | 13.4% | 10.1% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 6.3% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.058 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.7% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.6% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.6% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 4.982 мкг | 50 мкг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1538 мг | 20 мг | 5.8% | 4.4% | 1733 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.4% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 73.92 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Кремний, Si | 3.462 мг | 30 мг | 11.5% | 8.7% | 867 г |
| Магний, Mg | 18.68 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2141 г |
| Натрий, Na | 45.58 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2852 г |
| Сера, S | 51.07 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1958 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 12.8% | 588 г |
| Хлор, Cl | 48.92 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.171 мг | 18 мг | 12.1% | 9.1% | 829 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.3% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 7.954 мкг | 10 мкг | 79.5% | 60% | 126 г |
| Литий, Li | 1.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Медь, Cu | 111.17 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.4% | 900 г |
| Молибден, Mo | 5.115 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.5% | 1369 г |
| Никель, Ni | 9.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.815 мкг | 55 мкг | 14.2% | 10.7% | 704 г |
| Стронций, Sr | 43.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16313 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.4% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.5442 мг | 12 мг | 4.5% | 3.4% | 2205 г |
| Цирконий, Zr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | min 16.8 г | 11.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с грушей составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».