Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с луком

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 739 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Псиллиум 41 г
Яйцо куриное (Жарка) 112 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Жарка) 3 г
Йогурт традиционный Danone 3,3% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 18.6% 490 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.3% 500 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2639 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.1% 1125 г
Витамин В4, холин 89.7 мг 500 мг 17.9% 16.4% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 1.264 мг 5 мг 25.3% 23.1% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 28% 327 г
Витамин В9, фолаты 7.743 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5166 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 8.5% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 5.7% 1618 г
Витамин Н, биотин 2.374 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2106 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.7522 мг 20 мг 38.8% 35.5% 258 г
Ниацин 5.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.96 мг 2500 мг 9.8% 9% 1016 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 3% 3057 г
Кремний, Si 1.046 мг 30 мг 3.5% 3.2% 2868 г
Магний, Mg 22.69 мг 400 мг 5.7% 5.2% 1763 г
Натрий, Na 58.79 мг 1300 мг 4.5% 4.1% 2211 г
Сера, S 194.86 мг 1000 мг 19.5% 17.8% 513 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 15.7% 581 г
Хлор, Cl 84.84 мг 2300 мг 3.7% 3.4% 2711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 8.3% 1098 г
Йод, I 47.12 мкг 150 мкг 31.4% 28.7% 318 г
Кобальт, Co 7.573 мкг 10 мкг 75.7% 69.2% 132 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5181 г
Медь, Cu 80.51 мкг 1000 мкг 8.1% 7.4% 1242 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 8.9% 1033 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 19.584 мкг 55 мкг 35.6% 32.5% 281 г
Фтор, F 79.27 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5046 г
Хром, Cr 11.35 мкг 50 мкг 22.7% 20.7% 441 г
Цинк, Zn 1.1414 мг 12 мг 9.5% 8.7% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.343 г ~
Лизин 1.699 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.725 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с луком составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».