Мой здоровый рацион

Рецепт Салат лёгкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат лёгкий

Пекинская капуста 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец с кожурой 50 г
Редис 30 г
Лимонный Сок [Monini] 7 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат лёгкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 15.2% 1077 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.5% 2500 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 6.5% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 4.7% 3396 г
альфа Каротин 3.046 мкг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 6.1% 2674 г
бета Криптоксантин 6.599 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Витамин В4, холин 4.44 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 22.741 мкг 400 мкг 5.7% 9.3% 1759 г
Витамин C, аскорбиновая 16.45 мг 90 мг 18.3% 30% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.7% 28302 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 23.6% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.299 мг 20 мг 1.5% 2.5% 6689 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.22 мг 2500 мг 7.9% 12.9% 1261 г
Кальций, Ca 31.57 мг 1000 мг 3.2% 5.2% 3168 г
Кремний, Si 7.462 мг 30 мг 24.9% 40.8% 402 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 3.4% 4662 г
Натрий, Na 8.12 мг 1300 мг 0.6% 1% 16010 г
Сера, S 8.78 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11390 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 5.9% 2759 г
Хлор, Cl 21.17 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 10864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Ванадий, V 28.3 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3.9% 4196 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 2% 8671 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 32.4% 505 г
Литий, Li 10.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 10.3% 1580 г
Медь, Cu 70.3 мкг 1000 мкг 7% 11.5% 1422 г
Молибден, Mo 4.061 мкг 70 мкг 5.8% 9.5% 1724 г
Никель, Ni 5.431 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 13064 г
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40120 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 9.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.1904 мг 12 мг 1.6% 2.6% 6303 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.814 г min 16.8 г 22.7% 37.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат лёгкий составляет 61,1 кКал.

  • Порция = 49 гр (29.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».