Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь для винегрета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь для винегрета

Морковь (Варка в кожуре) 434 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь для винегрета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.9% 3590 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 39.6% 800 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 12.3% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2071.6 мкг 900 мкг 230.2% 728.5% 43 г
бета Каротин 12.43 мг 5 мг 248.6% 786.7% 40 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 10.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 11.4% 2769 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 5.7% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 15.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 17.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.593 мкг 400 мкг 1.4% 4.4% 7152 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 13.6% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 8.9% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 8741 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 36.1% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.9115 мг 20 мг 4.6% 14.6% 2194 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.94 мг 2500 мг 6.9% 21.8% 1454 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 7.9% 3973 г
Кремний, Si 22.011 мг 30 мг 73.4% 232.3% 136 г
Магний, Mg 33.46 мг 400 мг 8.4% 26.6% 1195 г
Натрий, Na 16.97 мг 1300 мг 1.3% 4.1% 7661 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 17483 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 20.3% 1559 г
Хлор, Cl 50.9 мг 2300 мг 2.2% 7% 4519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.4 мкг ~
Бор, B 176.1 мкг ~
Ванадий, V 87.16 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 10.1% 3141 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 8.5% 3667 г
Кобальт, Co 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 51.9% 611 г
Литий, Li 5.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 27.8% 1136 г
Медь, Cu 70.68 мкг 1000 мкг 7.1% 22.5% 1415 г
Молибден, Mo 17.609 мкг 70 мкг 25.2% 79.7% 398 г
Никель, Ni 5.283 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 60440 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 48.42 мкг 4000 мкг 1.2% 3.8% 8261 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 16.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.3534 мг 12 мг 2.9% 9.2% 3396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Морковь для винегрета составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».