| Брокколи Морозко Green 1п-400гр | 320 г |
| Горчица Kuhne Зернистая Ротиссер 1б-205гр | 60 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 200 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Фасоль Красная Фрау Марта В собственном соку 1б-155гр | 180 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Маринад для брокколи: чеснок 3-4 зубчика выдавить горчица 1 ст.л сок лимонный 1ст.л (или уксус 1 ч.л) соль масло подсолнечное 2 ст.л Броколли порезать на кусочки и поместить в маринад на пару часов Перец порезать соломкой, добавить консервированную фасоль и все перемешать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.6% | 2815 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.6% | 833 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 16.4% | 946 г |
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 13.2% | 1179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 7.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 16.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.2 мкг | 400 мкг | 8.8% | 13.6% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 115.69 мг | 90 мг | 128.5% | 199.2% | 78 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.401 мг | 15 мг | 9.3% | 14.4% | 1071 г |
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 42.9% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9274 мг | 20 мг | 4.6% | 7.1% | 2157 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.67 мг | 2500 мг | 9.4% | 14.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 34.41 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.3% | 2906 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 9% | 1734 г |
| Натрий, Na | 217.96 мг | 1300 мг | 16.8% | 26% | 596 г |
| Сера, S | 0.36 мг | 1000 мг | 277778 г | ||
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 11.5% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 123.23 мг | 2300 мг | 5.4% | 8.4% | 1866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 11.2% | 1381 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 11.2% | 1391 г |
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 12.6% | 1241 г |
| Медь, Cu | 83.06 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.9% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 0.22 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.5% | 31818 г |
| Селен, Se | 1.162 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.3% | 4733 г |
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.3467 мг | 12 мг | 2.9% | 4.5% | 3461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с горчицей составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».