| грудка куриная | 1196 г |
| Вода | 323 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 185 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 6 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 122 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.5% | 442 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.3% | 1478 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 8.7% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 9.4% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 14.4% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.687 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8112 мг | 20 мг | 29.1% | 22.5% | 344 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.1 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3350 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 8721 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1764 г |
| Натрий, Na | 305.56 мг | 1300 мг | 23.5% | 18.2% | 425 г |
| Сера, S | 176.94 мг | 1000 мг | 17.7% | 13.7% | 565 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 14.3% | 541 г |
| Хлор, Cl | 396.55 мг | 2300 мг | 17.2% | 13.3% | 580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 3.6% | 2113 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 13.5% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4673 г |
| Медь, Cu | 77.56 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 3.088 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.4% | 2267 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.091 мкг | 55 мкг | 23.8% | 18.4% | 420 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6302 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 1.2287 мг | 12 мг | 10.2% | 7.9% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% |
Энергетическая ценность Бефстроганов из куриной грудки составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».