| Подсолнечное масло | 30 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 540 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 110 г |
| Картофель | 550 г |
| Помидор (томат), парниковый | 240 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Вода | 1000 г |
| Лапша японская, сомен, сухая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.7% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.8% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.5 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12.4% | 942 г |
| бета Каротин | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 13.3% | 876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 11.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.2 мг | 500 мг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6.5% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 12% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.155 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.6% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.25 мг | 90 мг | 18.1% | 21.1% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10989 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 4.2% | 2742 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.538 мг | 20 мг | 7.7% | 9% | 1300 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.4% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 11.61 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8613 г |
| Кремний, Si | 11.885 мг | 30 мг | 39.6% | 46.3% | 252 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг | 400 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Натрий, Na | 137.72 мг | 1300 мг | 10.6% | 12.4% | 944 г |
| Сера, S | 55.92 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.5% | 1788 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 9.1% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 20.42 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 3.4% | 3403 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 22.2% | 527 г |
| Литий, Li | 20.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1048 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1908 г |
| Медь, Cu | 69.54 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.2% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 3.541 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.444 мкг | 55 мкг | 11.7% | 13.7% | 854 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 8871 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.4% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.5617 мг | 12 мг | 4.7% | 5.5% | 2136 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».