Мой здоровый рацион

Рецепт Энчилада.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Энчилада.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 33 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 5 г
Куриная грудка. 67 г
Чеснок (Припускание) 2 г
Перец сладкий красный 30 г
Кукуруза Bonduel сладкая правильная. 24 г
Томатная Паста Final [Кубань] 38 г
Томатная Паста Final [Кубань] 3 г
Вода 40 г
Сыр твёрдый лёгкий. 28 г
Чесночная приправа. 4 г
Устричный Соус [Чим Чим] 5 г
Бальзамический уксус Monini. 2 г
Салат (латук) 3 г
Способ приготовления

Https://www.instagram.com/p/ClThMwjt8f6/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Энчилада.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.5 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 468 г
Белки 27.8 г 76 г 36.6% 10.2% 273 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 4.7% 596 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 5.1% 546 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 20.1 г 2273 г 0.9% 0.3% 11308 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 3.6% 784 г
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 3.6% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3.1% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.2% 1250 г
Витамин В4, холин 78.03 мг 500 мг 15.6% 4.3% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 1.22 мг 5 мг 24.4% 6.8% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.758 мг 2 мг 37.9% 10.5% 264 г
Витамин В9, фолаты 22.866 мкг 400 мкг 5.7% 1.6% 1749 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 75.52 мг 90 мг 83.9% 23.3% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.097 мг 15 мг 7.3% 2% 1367 г
Витамин Н, биотин 0.667 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7496 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 10.1865 мг 20 мг 50.9% 14.2% 196 г
Ниацин 6.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.14 мг 2500 мг 11.8% 3.3% 844 г
Кальций, Ca 26.71 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3744 г
Кремний, Si 7.729 мг 30 мг 25.8% 7.2% 388 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 2.4% 1137 г
Натрий, Na 237.64 мг 1300 мг 18.3% 5.1% 547 г
Сера, S 178.27 мг 1000 мг 17.8% 5% 561 г
Фосфор, P 166.7 мг 800 мг 20.8% 5.8% 480 г
Хлор, Cl 401.91 мг 2300 мг 17.5% 4.9% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 30.25 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 3.1% 882 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.2% 2308 г
Кобальт, Co 7.278 мкг 10 мкг 72.8% 20.3% 137 г
Литий, Li 27.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.3995 мг 2 мг 20% 5.6% 501 г
Медь, Cu 140.92 мкг 1000 мкг 14.1% 3.9% 710 г
Молибден, Mo 15.111 мкг 70 мкг 21.6% 6% 463 г
Никель, Ni 1.963 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 17.854 мкг 55 мкг 32.5% 9% 308 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Фтор, F 135.7 мкг 4000 мкг 3.4% 0.9% 2948 г
Хром, Cr 17.53 мкг 50 мкг 35.1% 9.8% 285 г
Цинк, Zn 1.2437 мг 12 мг 10.4% 2.9% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.322 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 1.019 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 1.491 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.606 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.509 г ~
Глутаминовая кислота 1.574 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Энчилада. составляет 359,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (359.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».