Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная картошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная картошка моя

Лук репчатый 202 г
Картофель 900 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 13 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.1% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 8.3% 1095 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.5% 870 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.8% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 8.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Витамин В4, холин 13.66 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 6.5% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 16.5% 554 г
Витамин В9, фолаты 11.065 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3615 г
Витамин C, аскорбиновая 24.56 мг 90 мг 27.3% 24.9% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15015 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1117 мг 20 мг 10.6% 9.7% 947 г
Ниацин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 670.64 мг 2500 мг 26.8% 24.5% 373 г
Кальций, Ca 18.81 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5316 г
Кремний, Si 56.454 мг 30 мг 188.2% 171.9% 53 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 6.6% 1386 г
Натрий, Na 149.18 мг 1300 мг 11.5% 10.5% 871 г
Сера, S 51.45 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1944 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 8.9% 1020 г
Хлор, Cl 70.25 мг 2300 мг 3.1% 2.8% 3274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1048.8 мкг ~
Бор, B 176.6 мкг ~
Ванадий, V 164.54 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 6% 1509 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 3.8% 2392 г
Кобальт, Co 6.761 мкг 10 мкг 67.6% 61.7% 148 г
Литий, Li 85.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 11.2% 816 г
Медь, Cu 175.78 мкг 1000 мкг 17.6% 16.1% 569 г
Молибден, Mo 8.834 мкг 70 мкг 12.6% 11.5% 792 г
Никель, Ni 6.265 мкг ~
Рубидий, Rb 670.1 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13095 г
Стронций, Sr 10.25 мкг ~
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9799 г
Хром, Cr 11.54 мкг 50 мкг 23.1% 21.1% 433 г
Цинк, Zn 0.6086 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1972 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 1.459 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Жареная картошка моя составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».