| Подсолнечное масло | 9 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 272 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.9% | 444 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.2% | 366 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 7.9% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 58.94 мг | 500 мг | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 6.7% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 15.4% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.134 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.369 мкг | 3 мкг | 379% | 183.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.598 мкг | 10 мкг | 146% | 70.7% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.934 мг | 15 мг | 19.6% | 9.5% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.9% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0446 мг | 20 мг | 50.2% | 24.3% | 199 г |
| Ниацин | 7.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.31 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.7% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2757 г |
| Магний, Mg | 43.81 мг | 400 мг | 11% | 5.3% | 913 г |
| Натрий, Na | 84.55 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Сера, S | 170.53 мг | 1000 мг | 17.1% | 8.3% | 586 г |
| Фосфор, P | 253.9 мг | 800 мг | 31.7% | 15.4% | 315 г |
| Хлор, Cl | 143.74 мг | 2300 мг | 6.2% | 3% | 1600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.611 мг | 18 мг | 9% | 4.4% | 1117 г |
| Йод, I | 15.86 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.1% | 946 г |
| Кобальт, Co | 18.948 мкг | 10 мкг | 189.5% | 91.8% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Медь, Cu | 203.44 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 9.8% | 492 г |
| Молибден, Mo | 3.423 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.4% | 2045 г |
| Никель, Ni | 5.134 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.241 мкг | 55 мкг | 60.4% | 29.3% | 165 г |
| Фтор, F | 1198.02 мкг | 4000 мкг | 30% | 14.5% | 334 г |
| Хром, Cr | 47.07 мкг | 50 мкг | 94.1% | 45.6% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.6782 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1769 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 1.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.63 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.917 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.864 г | min 16.8 г | 29% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.917 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.723 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».