| Камбала черноморская (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 20.8% | 394 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4569 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 59.61 мг | 500 мг | 11.9% | 9.7% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.278 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 29.6% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.322 мкг | 10 мкг | 23.2% | 19% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3.8% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0235 мг | 20 мг | 10.1% | 8.3% | 988 г |
| Ниацин | 2.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.93 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.4% | 981 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3591 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Натрий, Na | 744.57 мг | 1300 мг | 57.3% | 46.9% | 175 г |
| Сера, S | 198.82 мг | 1000 мг | 19.9% | 16.3% | 503 г |
| Фосфор, P | 333.9 мг | 800 мг | 41.7% | 34.2% | 240 г |
| Хлор, Cl | 1039.08 мг | 2300 мг | 45.2% | 37% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Йод, I | 21.2 мкг | 150 мкг | 14.1% | 11.5% | 708 г |
| Кобальт, Co | 18.709 мкг | 10 мкг | 187.1% | 153.2% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 5.2% | 1569 г |
| Медь, Cu | 130.03 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.6% | 769 г |
| Молибден, Mo | 6.262 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.3% | 1118 г |
| Никель, Ni | 4.94 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.615 мкг | 55 мкг | 44.8% | 36.7% | 223 г |
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 338.22 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 7% | 1183 г |
| Хром, Cr | 43.18 мкг | 50 мкг | 86.4% | 70.8% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.5511 мг | 12 мг | 4.6% | 3.8% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.537 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».