| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Бульон рыбный | 60 г |
Все овощи потушить до готовности 15 минут . В самом конце добавить зелень и соль. тушить на рыбном бульоне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 7.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 29.2% | 952 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1011 мкг | 900 мкг | 112.3% | 312.8% | 89 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.948 мг | 5 мг | 119% | 331.5% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 11.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 4.7% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.495 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12.3% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 18.9% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 44.8% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 7.8% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 128 мкг | 120 мкг | 106.7% | 297.2% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.105 мг | 20 мг | 5.5% | 15.3% | 1810 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.94 мг | 2500 мг | 10.7% | 29.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 54.62 мг | 1000 мг | 5.5% | 15.3% | 1831 г |
| Кремний, Si | 13.366 мг | 30 мг | 44.6% | 124.2% | 224 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 22% | 1270 г |
| Натрий, Na | 637.49 мг | 1300 мг | 49% | 136.5% | 204 г |
| Сера, S | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.6% | 3184 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 22.8% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 933.5 мг | 2300 мг | 40.6% | 113.1% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 15.3% | 1813 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 69.4% | 402 г |
| Литий, Li | 4.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 32.6% | 855 г |
| Медь, Cu | 95.09 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 26.5% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 10.96 мкг | 70 мкг | 15.7% | 43.7% | 639 г |
| Никель, Ni | 4.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.3% | 8244 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.5% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5253 мг | 12 мг | 4.4% | 12.3% | 2284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».