| Яйцо куриное | 200 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Горький шоколад 85% | 6 порция |
| Сыр Мягкий Маскарпоне [Pretto] | 500 г |
| Сливки 33% [Петмол] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.8 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.6% | 1041 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 14.6% | 186 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 2% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5237 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.7 мкг | 900 мкг | 13.9% | 3.8% | 722 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 63.97 мг | 500 мг | 12.8% | 3.5% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.2% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.903 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 1.8% | 1524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 0.7% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.362 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.333 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5949 мг | 20 мг | 8% | 2.2% | 1254 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.37 мг | 2500 мг | 3.8% | 1% | 2649 г |
| Кальций, Ca | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.5% | 5249 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 1.9% | 1423 г |
| Натрий, Na | 22.53 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5770 г |
| Сера, S | 56.04 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.5% | 1784 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 3.8% | 721 г |
| Хлор, Cl | 26.95 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 1.9% | 1460 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 5.5% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.7764 мг | 2 мг | 38.8% | 10.5% | 258 г |
| Медь, Cu | 93.63 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 2.5% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 1.182 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.5% | 5922 г |
| Селен, Se | 17.727 мкг | 55 мкг | 32.2% | 8.7% | 310 г |
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.7411 мг | 12 мг | 6.2% | 1.7% | 1619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.368 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.186 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.712 г | min 16.8 г | 22.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Чизкейк Нью Йорк составляет 368,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».