Мой здоровый рацион

Рецепт гаваи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гаваи

Морковь, красная 100 г
Перец сладкий 40 г
Горох зеленый свежий 100 г
Фасоль (стручок) 80 г
Кукуруза, высоколизиновая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гаваи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.3% 1727 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 7.9% 1369 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.8% 606 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 3.5% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 562.2 мкг 900 мкг 62.5% 67.6% 160 г
бета Каротин 3.372 мг 5 мг 67.4% 72.9% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 14.7% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.5% 1268 г
Витамин В4, холин 26.7 мг 500 мг 5.3% 5.7% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 9.2% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 12.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 20.65 мкг 400 мкг 5.2% 5.6% 1937 г
Витамин C, аскорбиновая 31.5 мг 90 мг 35% 37.8% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.98 мг 15 мг 13.2% 14.3% 758 г
Витамин Н, биотин 5.675 мкг 50 мкг 11.4% 12.3% 881 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.9342 мг 20 мг 9.7% 10.5% 1034 г
Ниацин 1.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.55 мг 2500 мг 10.5% 11.4% 956 г
Кальций, Ca 35.85 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2789 г
Кремний, Si 17.25 мг 30 мг 57.5% 62.2% 174 г
Магний, Mg 60.9 мг 400 мг 15.2% 16.4% 657 г
Натрий, Na 10.35 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12560 г
Сера, S 34.67 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2884 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 16% 674 г
Хлор, Cl 19.36 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 27.98 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 9.7% 1111 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11029 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 20.3% 532 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.3274 мг 2 мг 16.4% 17.7% 611 г
Медь, Cu 104.88 мкг 1000 мкг 10.5% 11.4% 953 г
Молибден, Mo 10.93 мкг 70 мкг 15.6% 16.9% 640 г
Никель, Ni 32.173 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Селен, Se 6.844 мкг 55 мкг 12.4% 13.4% 804 г
Титан, Ti 5.58 мкг ~
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27248 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.6% 2315 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гаваи составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».