| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 50 г |
| Овсяная мука | 25 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 16.5% | 308 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7831.4 мкг | 900 мкг | 870.2% | 442.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.806 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.411 мг | 1.5 мг | 27.4% | 13.9% | 365 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.652 мг | 1.8 мг | 91.8% | 46.7% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 161.16 мг | 500 мг | 32.2% | 16.4% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.791 мг | 5 мг | 95.8% | 48.7% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 18.1% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.871 мкг | 400 мкг | 26.7% | 13.6% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.932 мкг | 3 мкг | 531.1% | 270.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.73 мг | 90 мг | 27.5% | 14% | 364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 3.054 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1637 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9024 мг | 20 мг | 54.5% | 27.7% | 183 г |
| Ниацин | 7.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.34 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 110.47 мг | 1000 мг | 11% | 5.6% | 905 г |
| Кремний, Si | 0.052 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Магний, Mg | 35.66 мг | 400 мг | 8.9% | 4.5% | 1122 г |
| Натрий, Na | 174.73 мг | 1300 мг | 13.4% | 6.8% | 744 г |
| Сера, S | 247.49 мг | 1000 мг | 24.7% | 12.6% | 404 г |
| Фосфор, P | 338.9 мг | 800 мг | 42.4% | 21.6% | 236 г |
| Хлор, Cl | 25.08 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.723 мг | 18 мг | 87.4% | 44.5% | 114 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 14.518 мкг | 10 мкг | 145.2% | 73.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2651 мг | 2 мг | 13.3% | 6.8% | 754 г |
| Медь, Cu | 378.06 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 19.2% | 265 г |
| Молибден, Mo | 40.875 мкг | 70 мкг | 58.4% | 29.7% | 171 г |
| Никель, Ni | 0.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.709 мкг | 55 мкг | 90.4% | 46% | 111 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45198 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Цинк, Zn | 6.7029 мг | 12 мг | 55.9% | 28.4% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.309 г | ~ | |||
| Валин | 1.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.514 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.966 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.748 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.917 г | ~ | |||
| Пролин | 1.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.959 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из печени составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».