Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Шампиньоны 50 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.4% 704 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.8% 483 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.2% 3055 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 12.9% 517 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 17.4% 381 г
Витамин В4, холин 193.26 мг 500 мг 38.7% 25.7% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.641 мг 5 мг 32.8% 21.8% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 14.868 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2690 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 9.2% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.7% 3982 г
Витамин D, кальциферол 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 11% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3145 г
Витамин Н, биотин 20.141 мкг 50 мкг 40.3% 26.8% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5107 мг 20 мг 17.6% 11.7% 570 г
Ниацин 1.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.79 мг 2500 мг 11% 7.3% 910 г
Кальций, Ca 42.08 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2376 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3099 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2911 г
Натрий, Na 101.3 мг 1300 мг 7.8% 5.2% 1283 г
Сера, S 138.58 мг 1000 мг 13.9% 9.2% 722 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 14.9% 446 г
Хлор, Cl 123.75 мг 2300 мг 5.4% 3.6% 1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.1 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 7.2% 923 г
Йод, I 20.64 мкг 150 мкг 13.8% 9.2% 727 г
Кобальт, Co 12.254 мкг 10 мкг 122.5% 81.4% 82 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2972 г
Медь, Cu 222.84 мкг 1000 мкг 22.3% 14.8% 449 г
Молибден, Mo 5.417 мкг 70 мкг 7.7% 5.1% 1292 г
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 31.895 мкг 55 мкг 58% 38.6% 172 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Титан, Ti 18.55 мкг ~
Фтор, F 45.3 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8830 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 9.5% 698 г
Цинк, Zn 0.9135 мг 12 мг 7.6% 5.1% 1314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.035 г min 16.8 г 24% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.256 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 150,4 кКал.

  • Порция = 155 гр (233.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».