Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овес, зерно 210 г
Мед Гречишный [Медовая Долина] 70 г
Яблочное Пюре [Фруто Няня] 120 г
Кунжут 12 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.9% 950 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 3.1% 875 г
Углеводы 69.5 г 219 г 31.7% 8.7% 315 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 12.3% 222 г
Вода 6.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 34969 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.395 мг 1.5 мг 26.3% 7.2% 380 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.6% 1698 г
Витамин В4, холин 78.02 мг 500 мг 15.6% 4.3% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 4% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 2.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 22.932 мкг 400 мкг 5.7% 1.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.072 мг 15 мг 7.1% 1.9% 1399 г
Витамин Н, биотин 10.576 мкг 50 мкг 21.2% 5.8% 473 г
Витамин РР, НЭ 3.2973 мг 20 мг 16.5% 4.5% 607 г
Ниацин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.05 мг 2500 мг 16.5% 4.5% 607 г
Кальций, Ca 151.21 мг 1000 мг 15.1% 4.1% 661 г
Кремний, Si 707.96 мг 30 мг 2359.9% 644.8% 4 г
Магний, Mg 120.97 мг 400 мг 30.2% 8.3% 331 г
Натрий, Na 42.78 мг 1300 мг 3.3% 0.9% 3039 г
Сера, S 77.07 мг 1000 мг 7.7% 2.1% 1298 г
Фосфор, P 296 мг 800 мг 37% 10.1% 270 г
Хлор, Cl 84.14 мг 2300 мг 3.7% 1% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1381 мкг ~
Бор, B 193.3 мкг ~
Ванадий, V 142.19 мкг ~
Железо, Fe 4.834 мг 18 мг 26.9% 7.3% 372 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2712 г
Кобальт, Co 5.68 мкг 10 мкг 56.8% 15.5% 176 г
Литий, Li 3.08 мкг ~
Марганец, Mn 3.7627 мг 2 мг 188.1% 51.4% 53 г
Медь, Cu 514.6 мкг 1000 мкг 51.5% 14.1% 194 г
Молибден, Mo 27.9 мкг 70 мкг 39.9% 10.9% 251 г
Никель, Ni 63.81 мкг ~
Олово, Sn 22.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.106 мкг 55 мкг 32.9% 9% 304 г
Стронций, Sr 85.38 мкг ~
Титан, Ti 120.64 мкг ~
Фтор, F 82.02 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4877 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 5% 544 г
Цинк, Zn 2.9579 мг 12 мг 24.6% 6.7% 406 г
Цирконий, Zr 43.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.627 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 36.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.534 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 366 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».