| Базовое тесто для пирогов ( основа) | 190 г |
| Шоколадный ганаш | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 460 ккал | 1684 ккал | 27.3% | 5.9% | 366 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 1.4% | 1551 г |
| Жиры | 33.7 г | 56 г | 60.2% | 13.1% | 166 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 3.4% | 635 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9020 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.7 мкг | 900 мкг | 23.4% | 5.1% | 427 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 30.07 мг | 500 мг | 6% | 1.3% | 1663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 0.7% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.806 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.3% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 0.9% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 0.8% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 2.223 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1% | 2249 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5779 мг | 20 мг | 2.9% | 0.6% | 3461 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.05 мг | 2500 мг | 3.2% | 0.7% | 3085 г |
| Кальций, Ca | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.8% | 2589 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 0.9% | 2414 г |
| Натрий, Na | 169.79 мг | 1300 мг | 13.1% | 2.8% | 766 г |
| Сера, S | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 6010 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 1.3% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 264.94 мг | 2300 мг | 11.5% | 2.5% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 1.2% | 1858 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.3% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Медь, Cu | 12.53 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7981 г |
| Молибден, Mo | 2.361 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.7% | 2965 г |
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.655 мкг | 55 мкг | 3% | 0.7% | 3323 г |
| Стронций, Sr | 5.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32949 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.1547 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 7757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.657 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 20.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.626 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.316 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.405 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.241 г | min 16.8 г | 49.1% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с шоколадным ганашем составляет 460 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».