| Форель, все виды | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 16.4% | 406 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7% | 949 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3540 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 14% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 11% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 58.38 мг | 500 мг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 23.3% | 287 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.677 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.997 мкг | 3 мкг | 233.2% | 155.8% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.503 мкг | 10 мкг | 35% | 23.4% | 285 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.503 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0419 мг | 20 мг | 20.2% | 13.5% | 495 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.92 мг | 2500 мг | 13% | 8.7% | 769 г |
| Кальций, Ca | 60.78 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1898 г |
| Натрий, Na | 2364.71 мг | 1300 мг | 181.9% | 121.5% | 55 г |
| Сера, S | 197.34 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.2% | 507 г |
| Фосфор, P | 224.6 мг | 800 мг | 28.1% | 18.8% | 356 г |
| Хлор, Cl | 3574.25 мг | 2300 мг | 155.4% | 103.8% | 64 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 5.7% | 1173 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 6% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 0.7793 мг | 2 мг | 39% | 26.1% | 257 г |
| Медь, Cu | 185.09 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 12.4% | 540 г |
| Молибден, Mo | 6.587 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.3% | 1063 г |
| Селен, Se | 11.323 мкг | 55 мкг | 20.6% | 13.8% | 486 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6287 мг | 12 мг | 5.2% | 3.5% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Треонин | 0.818 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | min 16.8 г | 17.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.251 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.474 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель соленая составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».