| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Панировочные сухари с приправами | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 9.2% | 392 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8% | 452 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 3.4% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 4.4% | 813 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 74.68 мг | 500 мг | 14.9% | 5.4% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 8.7% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 9.3% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.172 мкг | 400 мкг | 10.5% | 3.8% | 948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.6% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.724 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1836 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4008 мг | 20 мг | 32% | 11.6% | 312 г |
| Ниацин | 6.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.9 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.7% | 992 г |
| Кальций, Ca | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2092 г |
| Кремний, Si | 0.491 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6110 г |
| Магний, Mg | 61.5 мг | 400 мг | 15.4% | 5.6% | 650 г |
| Натрий, Na | 438.69 мг | 1300 мг | 33.7% | 12.2% | 296 г |
| Сера, S | 189.26 мг | 1000 мг | 18.9% | 6.8% | 528 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 66 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.198 мг | 18 мг | 12.2% | 4.4% | 819 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 6.669 мкг | 10 мкг | 66.7% | 24.1% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.2666 мг | 2 мг | 13.3% | 4.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.2% | 870 г |
| Молибден, Mo | 8.748 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Никель, Ni | 0.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.141 мкг | 55 мкг | 40.3% | 14.6% | 248 г |
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.32 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4634 г |
| Хром, Cr | 15.48 мкг | 50 мкг | 31% | 11.2% | 323 г |
| Цинк, Zn | 1.2663 мг | 12 мг | 10.6% | 3.8% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.267 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.066 г | min 16.8 г | 24.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель куриный составляет 276,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».