| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 444 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Манная крупа (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11% | 434 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.4% | 509 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.1% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4194 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2930.7 мкг | 900 мкг | 325.6% | 155.5% | 31 г |
| Ретинол | 2.929 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 9% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.86 мг | 1.8 мг | 103.3% | 49.3% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.018 мг | 5 мг | 100.4% | 47.9% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 11.7% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 195.679 мкг | 400 мкг | 48.9% | 23.4% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.468 мкг | 3 мкг | 848.9% | 405.4% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.01 мг | 90 мг | 22.2% | 10.6% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.924 мг | 15 мг | 26.2% | 12.5% | 382 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 68.112 мкг | 50 мкг | 136.2% | 65% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0594 мг | 20 мг | 75.3% | 36% | 133 г |
| Ниацин | 10.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Кремний, Si | 1.778 мг | 30 мг | 5.9% | 2.8% | 1687 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 2.8% | 1686 г |
| Натрий, Na | 292.1 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.7% | 445 г |
| Сера, S | 182.96 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.7% | 547 г |
| Фосфор, P | 318.2 мг | 800 мг | 39.8% | 19% | 251 г |
| Хлор, Cl | 418.16 мг | 2300 мг | 18.2% | 8.7% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.492 мг | 18 мг | 97.2% | 46.4% | 103 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.8% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 14.231 мкг | 10 мкг | 142.3% | 68% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3783 мг | 2 мг | 18.9% | 9% | 529 г |
| Медь, Cu | 2580.04 мкг | 1000 мкг | 258% | 123.2% | 39 г |
| Молибден, Mo | 71.541 мкг | 70 мкг | 102.2% | 48.8% | 98 г |
| Никель, Ni | 1.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.868 мкг | 55 мкг | 81.6% | 39% | 123 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 3.6567 мг | 12 мг | 30.5% | 14.6% | 328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.593 г | ~ | |||
| Лизин | 1.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.352 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.8% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печ составляет 209,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».