| Треска | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 22.8% | 390 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.1% | 1750 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3084 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 79.57 мг | 500 мг | 15.9% | 14.1% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 6.4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 9.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.267 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.2% | 2804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.928 мкг | 3 мкг | 64.3% | 57% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 5.3% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.181 мг | 15 мг | 14.5% | 12.9% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 12.096 мкг | 50 мкг | 24.2% | 21.5% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0602 мг | 20 мг | 35.3% | 31.3% | 283 г |
| Ниацин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.6 мг | 2500 мг | 16.5% | 14.6% | 606 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3181 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Магний, Mg | 36.58 мг | 400 мг | 9.1% | 8.1% | 1093 г |
| Натрий, Na | 159.61 мг | 1300 мг | 12.3% | 10.9% | 814 г |
| Сера, S | 243.08 мг | 1000 мг | 24.3% | 21.5% | 411 г |
| Фосфор, P | 255.3 мг | 800 мг | 31.9% | 28.3% | 313 г |
| Хлор, Cl | 343.11 мг | 2300 мг | 14.9% | 13.2% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2821 г |
| Йод, I | 162.69 мкг | 150 мкг | 108.5% | 96.2% | 92 г |
| Кобальт, Co | 36.219 мкг | 10 мкг | 362.2% | 321.1% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Медь, Cu | 183.79 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 16.3% | 544 г |
| Молибден, Mo | 5.386 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.8% | 1300 г |
| Никель, Ni | 10.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.735 мкг | 55 мкг | 50.4% | 44.7% | 198 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 843.91 мкг | 4000 мкг | 21.1% | 18.7% | 474 г |
| Хром, Cr | 66.32 мкг | 50 мкг | 132.6% | 117.6% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.2472 мг | 12 мг | 10.4% | 9.2% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.636 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.542 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 1.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.602 г | ~ | |||
| Серин | 0.964 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска на пару составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».