| Бульон куриный | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 80 г |
| Свекла (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Томатная паста. Консервы | 5 г |
| Тыква (Варка без слива) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.6% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.3% | 3333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 12.7% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 10.9% | 2839 г |
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 12.1% | 2538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 6.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.83 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.7% | 8282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 15.5% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 15.8% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 27.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.565 мг | 20 мг | 2.8% | 8.7% | 3540 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.32 мг | 2500 мг | 4.6% | 14.3% | 2187 г |
| Кальций, Ca | 16.7 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.3% | 5988 г |
| Кремний, Si | 7.887 мг | 30 мг | 26.3% | 81.7% | 380 г |
| Магний, Mg | 7.63 мг | 400 мг | 1.9% | 5.9% | 5242 г |
| Натрий, Na | 168.88 мг | 1300 мг | 13% | 40.4% | 770 г |
| Сера, S | 15.34 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.7% | 6519 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 7.1% | 4301 г |
| Хлор, Cl | 202.14 мг | 2300 мг | 8.8% | 27.3% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.318 мг | 18 мг | 1.8% | 5.6% | 5660 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 29.8% | 1047 г |
| Литий, Li | 2.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% | 8.1% | 3817 г |
| Медь, Cu | 45.18 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 14% | 2213 г |
| Молибден, Mo | 2.755 мкг | 70 мкг | 3.9% | 12.1% | 2541 г |
| Никель, Ni | 2.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.7% | 8160 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 4% | 7688 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.1% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.1587 мг | 12 мг | 1.3% | 4% | 7561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 66.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».