Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия в моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия в моркови

Морковь отварная по 2-40 130 г
Скумбрия натуральная. Консервы 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.1% 1086 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.9% 1098 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2824 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1304.8 мкг 900 мкг 145% 158.5% 69 г
бета Каротин 7.81 мг 5 мг 156.2% 170.7% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 7.3% 1500 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 5% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В12, кобаламин 4.2 мкг 3 мкг 140% 153% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.6% 3072 г
Витамин D, кальциферол 5.635 мкг 10 мкг 56.4% 61.6% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 6% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.98 мг 20 мг 19.9% 21.7% 503 г
Ниацин 2.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.1 мг 2500 мг 7.9% 8.6% 1262 г
Кальций, Ca 31.55 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3170 г
Магний, Mg 39.6 мг 400 мг 9.9% 10.8% 1010 г
Натрий, Na 223.5 мг 1300 мг 17.2% 18.8% 582 г
Сера, S 61.95 мг 1000 мг 6.2% 6.8% 1614 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 17.9% 610 г
Хлор, Cl 271.6 мг 2300 мг 11.8% 12.9% 847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 4.3% 2553 г
Йод, I 15.75 мкг 150 мкг 10.5% 11.5% 952 г
Кобальт, Co 19.6 мкг 10 мкг 196% 214.2% 51 г
Марганец, Mn 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3175 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 7.7% 1429 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 6% 1818 г
Никель, Ni 4.2 мкг ~
Селен, Se 15.435 мкг 55 мкг 28.1% 30.7% 356 г
Фтор, F 490 мкг 4000 мкг 12.3% 13.4% 816 г
Хром, Cr 19.25 мкг 50 мкг 38.5% 42.1% 260 г
Цинк, Zn 0.245 мг 12 мг 2% 2.2% 4898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 109.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 10.2%

Энергетическая ценность Скумбрия в моркови составляет 91,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (183 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов