| Печень куриная (Жарка) | 115 г |
| Фасоль стручковая (Жарка) | 130 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.4 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.9% | 311 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.9% | 952 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3936.4 мкг | 900 мкг | 437.4% | 203.1% | 23 г |
| Ретинол | 3.902 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.4% | 1976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 23% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 70.66 мг | 500 мг | 14.1% | 6.5% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.405 мг | 5 мг | 48.1% | 22.3% | 208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 9.5% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.579 мкг | 400 мкг | 15.6% | 7.2% | 639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.84 мкг | 3 мкг | 261.3% | 121.3% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.43 мг | 90 мг | 19.4% | 9% | 516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.736 мг | 15 мг | 11.6% | 5.4% | 864 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 113636 г | |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 5.6% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7706 мг | 20 мг | 28.9% | 13.4% | 347 г |
| Ниацин | 4.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.16 мг | 2500 мг | 10.8% | 5% | 922 г |
| Кальций, Ca | 82.09 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.8% | 1218 г |
| Кремний, Si | 4.65 мг | 30 мг | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 4.3% | 1081 г |
| Натрий, Na | 931.46 мг | 1300 мг | 71.7% | 33.3% | 140 г |
| Сера, S | 115.47 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.3% | 866 г |
| Фосфор, P | 156.4 мг | 800 мг | 19.6% | 9.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 1395.12 мг | 2300 мг | 60.7% | 28.2% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.552 мг | 18 мг | 47.5% | 22.1% | 210 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 6.846 мкг | 10 мкг | 68.5% | 31.8% | 146 г |
| Литий, Li | 1.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Медь, Cu | 254.97 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 11.8% | 392 г |
| Молибден, Mo | 22.868 мкг | 70 мкг | 32.7% | 15.2% | 306 г |
| Никель, Ni | 4.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.893 мкг | 55 мкг | 41.6% | 19.3% | 240 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66225 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 3.4342 мг | 12 мг | 28.6% | 13.3% | 349 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.21 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.983 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.362 г | min 16.8 г | 55.7% | 25.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с фасолью составляет 215,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».