Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох колотый, вареный, с солью 400 г
Вода 3000 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 100 г
Соль поваренная пищевая 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.5 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6604 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.2% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.5% 7000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.9% 10429 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.6% 1818 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 16.1% 2428 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.3 мкг 900 мкг 6% 23.5% 1657 г
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 25.5% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.9% 10000 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 4.7% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 8.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 6.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 7.5% 5250 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 5.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 8.2% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 7.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 121951 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 3.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.3321 мг 20 мг 1.7% 6.7% 6022 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.74 мг 2500 мг 2.6% 10.2% 3803 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 3.9% 10121 г
Кремний, Si 1.962 мг 30 мг 6.5% 25.5% 1529 г
Магний, Mg 7.1 мг 400 мг 1.8% 7.1% 5634 г
Натрий, Na 186.41 мг 1300 мг 14.3% 56.1% 697 г
Сера, S 19.03 мг 1000 мг 1.9% 7.5% 5255 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 9.8% 3980 г
Хлор, Cl 240.48 мг 2300 мг 10.5% 41.2% 956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 5.5% 7287 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.8% 57692 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 15.3% 2551 г
Литий, Li 2.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 12.2% 3241 г
Медь, Cu 33.75 мкг 1000 мкг 3.4% 13.3% 2963 г
Молибден, Mo 2.426 мкг 70 мкг 3.5% 13.7% 2885 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 1.041 мкг 55 мкг 1.9% 7.5% 5283 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 82.09 мкг 4000 мкг 2.1% 8.2% 4873 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 3.1% 12821 г
Цинк, Zn 0.2613 мг 12 мг 2.2% 8.6% 4592 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 25,5 кКал.

  • Порция = 379 гр (96.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».