| Судак | 475 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 34.8 г | 76 г | 45.8% | 28.8% | 218 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3751 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.3% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 17.9% | 352 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 11.3% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.956 мкг | 400 мкг | 9% | 5.7% | 1112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.785 мкг | 3 мкг | 126.2% | 79.4% | 79 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 4% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.406 мг | 15 мг | 22.7% | 14.3% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6514 мг | 20 мг | 48.3% | 30.4% | 207 г |
| Ниацин | 3.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.88 мг | 2500 мг | 21.2% | 13.3% | 472 г |
| Кальций, Ca | 66.24 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1510 г |
| Магний, Mg | 47.31 мг | 400 мг | 11.8% | 7.4% | 845 г |
| Натрий, Na | 66.24 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1963 г |
| Сера, S | 355.78 мг | 1000 мг | 35.6% | 22.4% | 281 г |
| Фосфор, P | 435.3 мг | 800 мг | 54.4% | 34.2% | 184 г |
| Хлор, Cl | 94.62 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.6% | 2431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1903 г |
| Йод, I | 9.46 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 37.849 мкг | 10 мкг | 378.5% | 238.1% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 3% | 2114 г |
| Медь, Cu | 208.17 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.1% | 480 г |
| Молибден, Mo | 7.57 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.8% | 925 г |
| Никель, Ni | 11.355 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.845 мкг | 55 мкг | 43.4% | 27.3% | 231 г |
| Фтор, F | 56.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7046 г |
| Хром, Cr | 104.08 мкг | 50 мкг | 208.2% | 130.9% | 48 г |
| Цинк, Zn | 1.3247 мг | 12 мг | 11% | 6.9% | 906 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.949 г | ~ | |||
| Валин | 1.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.757 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.649 г | ~ | |||
| Лизин | 3.066 г | ~ | |||
| Метионин | 1.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.495 г | ~ | |||
| Треонин | 1.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.428 г | ~ | |||
| Пролин | 2.12 г | ~ | |||
| Серин | 1.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».