| Свинина, вырезка (Запекание) | 930 г |
| Морковь (Запекание) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Запекание) | 2 Штука |
| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Аджика | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.6% | 371 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.8 мкг | 900 мкг | 15.6% | 7.3% | 639 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4.4% | 1062 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.556 мг | 1.5 мг | 37.1% | 17.3% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 43.57 мг | 500 мг | 8.7% | 4.1% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.1% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.637 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.693 мкг | 3 мкг | 23.1% | 10.8% | 433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.47 мг | 15 мг | 23.1% | 10.8% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 2.691 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1858 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7688 мг | 20 мг | 13.8% | 6.4% | 722 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.18 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.1% | 762 г |
| Кальций, Ca | 171.23 мг | 1000 мг | 17.1% | 8% | 584 г |
| Кремний, Si | 12.763 мг | 30 мг | 42.5% | 19.8% | 235 г |
| Магний, Mg | 29.91 мг | 400 мг | 7.5% | 3.5% | 1337 г |
| Натрий, Na | 243.91 мг | 1300 мг | 18.8% | 8.8% | 533 г |
| Сера, S | 154.23 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.2% | 648 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 12.8% | 365 г |
| Хлор, Cl | 308.64 мг | 2300 мг | 13.4% | 6.2% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1479 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 5.106 мкг | 10 мкг | 51.1% | 23.8% | 196 г |
| Литий, Li | 17.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2148 г |
| Медь, Cu | 99.06 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.6% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 8.706 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.8% | 804 г |
| Никель, Ni | 7.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.345 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2% | 2345 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.85 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9335 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8.1% | 574 г |
| Цинк, Zn | 1.8941 мг | 12 мг | 15.8% | 7.4% | 634 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.78 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 41.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.166 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.924 г | min 16.8 г | 17.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».