| Пшеничная мука цельнозерновая | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.2 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6% | 618 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.5% | 1037 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 24 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 8.5% | 435 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6513 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.9% | 946 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 6% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.7% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 117.96 мг | 500 мг | 23.6% | 8.7% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 5.6% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.311 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.3% | 1580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.3% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3% | 1242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 2.2% | 1647 г |
| бета Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.629 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 5.9% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8639 мг | 20 мг | 19.3% | 7.1% | 518 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.94 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.1% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Магний, Mg | 54.38 мг | 400 мг | 13.6% | 5% | 736 г |
| Натрий, Na | 50.6 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2569 г |
| Сера, S | 129.23 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.8% | 774 г |
| Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% | 9.9% | 374 г |
| Хлор, Cl | 63.17 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.466 мг | 18 мг | 13.7% | 5.1% | 730 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 4.146 мкг | 10 мкг | 41.5% | 15.3% | 241 г |
| Марганец, Mn | 1.5235 мг | 2 мг | 76.2% | 28.1% | 131 г |
| Медь, Cu | 195.85 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 7.2% | 511 г |
| Молибден, Mo | 6.006 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.2% | 1166 г |
| Никель, Ni | 0.671 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.41 мкг | 55 мкг | 60.7% | 22.4% | 165 г |
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14909 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 1.4756 мг | 12 мг | 12.3% | 4.5% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 271,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».