Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб отрубной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб отрубной

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Клетчатка пшеничная 11 г
Вода 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб отрубной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.3% 415 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.1% 421 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.1 мкг 900 мкг 30.2% 15.4% 331 г
Ретинол 0.291 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.512 мг 1.8 мг 28.4% 14.5% 352 г
Витамин В4, холин 268.49 мг 500 мг 53.7% 27.4% 186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.512 мг 5 мг 30.2% 15.4% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 6.512 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 9.8% 517 г
Витамин D, кальциферол 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 12% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.2% 2336 г
Витамин Н, биотин 22.547 мкг 50 мкг 45.1% 23% 222 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7674 мг 20 мг 18.8% 9.6% 531 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.79 мг 2500 мг 6.5% 3.3% 1536 г
Кальций, Ca 65.84 мг 1000 мг 6.6% 3.4% 1519 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2784 г
Натрий, Na 156.19 мг 1300 мг 12% 6.1% 832 г
Сера, S 196.93 мг 1000 мг 19.7% 10% 508 г
Фосфор, P 223.3 мг 800 мг 27.9% 14.2% 358 г
Хлор, Cl 181.98 мг 2300 мг 7.9% 4% 1264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.907 мг 18 мг 16.2% 8.3% 619 г
Йод, I 19.86 мкг 150 мкг 13.2% 6.7% 755 г
Кобальт, Co 11.628 мкг 10 мкг 116.3% 59.3% 86 г
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Медь, Cu 96.76 мкг 1000 мкг 9.7% 4.9% 1033 г
Молибден, Mo 7.647 мкг 70 мкг 10.9% 5.6% 915 г
Селен, Se 33.558 мкг 55 мкг 61% 31.1% 164 г
Фтор, F 105.81 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3780 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 4.7% 1075 г
Цинк, Zn 1.2907 мг 12 мг 10.8% 5.5% 930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.698 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.488 г ~
Метионин + Цистеин 0.837 г ~
Треонин 0.709 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.43 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 2.058 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 1.081 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 609.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.316 г min 16.8 г 31.6% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.348 г от 11.2 до 20.6 г 12% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Хлеб отрубной составляет 196,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».