Мой здоровый рацион

Рецепт Кето булочки без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето булочки без муки

Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 40 г
Псиллиум [Now] 30 г
Вода 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето булочки без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9% 776 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.7% 718 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.9% 2433 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 25.1% 278 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 11.3% 618 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 10.9% 638 г
Витамин В4, холин 130.18 мг 500 мг 26% 18.1% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 10.2% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.222 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 8.8% 792 г
Витамин D, кальциферол 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 8.1% 861 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин Н, биотин 10.772 мкг 50 мкг 21.5% 15% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.813 мг 20 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.65 мг 2500 мг 7.1% 4.9% 1407 г
Кальций, Ca 128.35 мг 1000 мг 12.8% 8.9% 779 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4090 г
Натрий, Na 151.11 мг 1300 мг 11.6% 8.1% 860 г
Сера, S 124.12 мг 1000 мг 12.4% 8.6% 806 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 14.3% 488 г
Хлор, Cl 87.06 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1271 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1581 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 38.7% 180 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11236 г
Медь, Cu 49.36 мкг 1000 мкг 4.9% 3.4% 2026 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1853 г
Селен, Se 17.811 мкг 55 мкг 32.4% 22.5% 309 г
Фтор, F 58.33 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6858 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.9574 мг 12 мг 8% 5.6% 1253 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.684 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.728 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кето булочки без муки составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 54 гр (77.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».