| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 130 г |
| Вода | 210 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.3% | 1086 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.8% | 1244 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 7.5% | 628 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 9.8% | 476 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4745 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 56.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 21.97 мг | 500 мг | 4.4% | 2.1% | 2276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 4.7% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.385 мкг | 400 мкг | 16.1% | 7.5% | 621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 6.4% | 735 г |
| бета Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.49 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.513 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8332 мг | 20 мг | 14.2% | 6.7% | 706 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.31 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.7% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5141 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 1.6% | 2924 г |
| Магний, Mg | 40.93 мг | 400 мг | 10.2% | 4.8% | 977 г |
| Натрий, Na | 384.43 мг | 1300 мг | 29.6% | 13.9% | 338 г |
| Сера, S | 61.99 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 7.5% | 630 г |
| Хлор, Cl | 594.37 мг | 2300 мг | 25.8% | 12.1% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 3.4% | 1378 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.6% | 1792 г |
| Марганец, Mn | 1.1983 мг | 2 мг | 59.9% | 28.1% | 167 г |
| Медь, Cu | 142.29 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.7% | 703 г |
| Молибден, Mo | 4.953 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.3% | 1413 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.541 мкг | 55 мкг | 31.9% | 15% | 314 г |
| Титан, Ti | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8496 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.0087 мг | 12 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка составляет 213,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».