| Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.4% | 3455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 12.2% | 949 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.5% | 800 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 2.9% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.749 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.4% | 1553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.19 мг | 90 мг | 76.9% | 89.2% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.639 мг | 15 мг | 17.6% | 20.4% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.1 мкг | 120 мкг | 72.6% | 84.2% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0628 мг | 20 мг | 5.3% | 6.1% | 1882 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.85 мг | 2500 мг | 14.2% | 16.5% | 705 г |
| Кальций, Ca | 56.99 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.6% | 1755 г |
| Кремний, Si | 60.842 мг | 30 мг | 202.8% | 235.3% | 49 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2077 г |
| Натрий, Na | 15.12 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8598 г |
| Сера, S | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.5% | 2134 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 5.8% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 44.01 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 679 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2426 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 3.78 мкг | 10 мкг | 37.8% | 43.9% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 12.2% | 951 г |
| Медь, Cu | 91.65 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.7% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 11.412 мкг | 70 мкг | 16.3% | 18.9% | 613 г |
| Никель, Ni | 17.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14550 г |
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29369 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.6% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.5171 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.438 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 83.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | min 16.8 г | 8.1% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.1% | 38.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.412 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста для начинки составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».