| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.9% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.6% | 1000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 623.2 мкг | 900 мкг | 69.2% | 204.7% | 144 г |
| бета Каротин | 3.74 мг | 5 мг | 74.8% | 221.3% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 14.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 5.6% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 9.5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 23.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 40 мкг | 400 мкг | 10% | 29.6% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82 мг | 90 мг | 91.1% | 269.5% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 28.4% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.6% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 419.9 мкг | 120 мкг | 349.9% | 1035.2% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.08 мг | 20 мг | 5.4% | 16% | 1852 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.6 мг | 2500 мг | 15.9% | 47% | 629 г |
| Кальций, Ca | 178.2 мг | 1000 мг | 17.8% | 52.7% | 561 г |
| Кремний, Si | 5.64 мг | 30 мг | 18.8% | 55.6% | 532 г |
| Магний, Mg | 52.2 мг | 400 мг | 13.1% | 38.8% | 766 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 6.5% | 4643 г |
| Сера, S | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.6% | 3404 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 24.6% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 75.04 мг | 2300 мг | 3.3% | 9.8% | 3065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 23.4% | 1268 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 4.98 мкг | 10 мкг | 49.8% | 147.3% | 201 г |
| Литий, Li | 7.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6176 мг | 2 мг | 30.9% | 91.4% | 324 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 37% | 800 г |
| Молибден, Mo | 9.84 мкг | 70 мкг | 14.1% | 41.7% | 711 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% | 7.1% | 4231 г |
| Стронций, Sr | 46.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.9% | 4931 г |
| Хром, Cr | 10.92 мкг | 50 мкг | 21.8% | 64.5% | 458 г |
| Цинк, Zn | 0.698 мг | 12 мг | 5.8% | 17.2% | 1719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Зелень составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».