Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из тунца

Тунец желтоперый 307 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 68 г
Манная крупа 14 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 18.4% 439 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3101 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1935 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.1% 1324 г
Витамин В4, холин 75.42 мг 500 мг 15.1% 12.2% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 25.1% 322 г
Витамин В9, фолаты 4.633 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8634 г
Витамин В12, кобаламин 1.351 мкг 3 мкг 45% 36.4% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин D, кальциферол 1.346 мкг 10 мкг 13.5% 10.9% 743 г
Витамин D3, холекальциферол 1.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4792 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1705 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 12.0413 мг 20 мг 60.2% 48.7% 166 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.15 мг 2500 мг 13.2% 10.7% 760 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5963 г
Кремний, Si 1.17 мг 30 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 5.3% 1511 г
Натрий, Na 46.93 мг 1300 мг 3.6% 2.9% 2770 г
Сера, S 189.23 мг 1000 мг 18.9% 15.3% 528 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 21.3% 379 г
Хлор, Cl 26.86 мг 2300 мг 1.2% 1% 8563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 4.5% 1789 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4505 г
Кобальт, Co 3.066 мкг 10 мкг 30.7% 24.8% 326 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Медь, Cu 52.46 мкг 1000 мкг 5.2% 4.2% 1906 г
Молибден, Mo 1.135 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6167 г
Никель, Ni 0.924 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 60.024 мкг 55 мкг 109.1% 88.2% 92 г
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 14.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28031 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5155 г
Цинк, Zn 0.5666 мг 12 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.014 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.463 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.988 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.522 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.158 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.892 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из тунца составляет 123,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (309.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок