| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый | 205 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рис для плова | 220 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7% | 603 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 7.8% | 544 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 4.5% | 936 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.4 мкг | 900 мкг | 46% | 19.5% | 217 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.397 мг | 5 мг | 47.9% | 20.3% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.715 мг | 1.5 мг | 47.7% | 20.2% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 62.27 мг | 500 мг | 12.5% | 5.3% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 4.6% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 7.2% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.789 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 8.1% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 4.1% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 3.545 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3% | 1410 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5624 мг | 20 мг | 12.8% | 5.4% | 781 г |
| Ниацин | 2.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.69 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4029 г |
| Кремний, Si | 30.767 мг | 30 мг | 102.6% | 43.4% | 98 г |
| Магний, Mg | 37.87 мг | 400 мг | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Натрий, Na | 29.73 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4373 г |
| Сера, S | 144.79 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.1% | 691 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 9.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 50.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 6.323 мкг | 10 мкг | 63.2% | 26.7% | 158 г |
| Литий, Li | 2.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4368 мг | 2 мг | 21.8% | 9.2% | 458 г |
| Медь, Cu | 153.27 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 6.5% | 652 г |
| Молибден, Mo | 12.463 мкг | 70 мкг | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Никель, Ni | 9.423 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.201 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6002 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 8.2% | 519 г |
| Цинк, Zn | 1.7714 мг | 12 мг | 14.8% | 6.3% | 677 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис со свининой (плов) составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».