| Морковь (Мытьё, нарезка) | 65 г |
| Лук репчатый, сырой | 50 г |
| Картофель | 600 г |
| Треска соленая потрошеная без головы | 650 г |
| Вода | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 18.8% | 1462 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.5% | 2598 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 13.6% | 2059 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 13.9% | 2000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 2.36 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 21186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 3.6% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 8.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.002 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 19980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 12.2% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 3.9% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.639 мг | 20 мг | 8.2% | 22.7% | 1220 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.7 мг | 2500 мг | 7% | 19.4% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 12.77 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7831 г |
| Кремний, Si | 9.992 мг | 30 мг | 33.3% | 92.2% | 300 г |
| Магний, Mg | 9.56 мг | 400 мг | 2.4% | 6.6% | 4184 г |
| Натрий, Na | 1166.41 мг | 1300 мг | 89.7% | 248.5% | 111 г |
| Сера, S | 54.37 мг | 1000 мг | 5.4% | 15% | 1839 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 22.2% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 1778.25 мг | 2300 мг | 77.3% | 214.1% | 129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 8.3% | 3346 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 7.15 мкг | 10 мкг | 71.5% | 198.1% | 140 г |
| Литий, Li | 14.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 7.8% | 3591 г |
| Медь, Cu | 59.95 мкг | 1000 мкг | 6% | 16.6% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 3.659 мкг | 70 мкг | 5.2% | 14.4% | 1913 г |
| Никель, Ni | 2.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.061 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 90164 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 207.47 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 14.4% | 1928 г |
| Хром, Cr | 13.25 мкг | 50 мкг | 26.5% | 73.4% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.2886 мг | 12 мг | 2.4% | 6.6% | 4158 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из солнечной трески составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».